L’arte dell’accoglienza, è quell’arte innata nel ristoratore italiano, la cortesia, il rapporto con il cliente, tutto ciò che fa di una cena un’esperienza e non un semplice pasto, ma c’è sempre meno tempo per “coccolare” il nostro ospite perché ci sono così tante cose da gestire, in questo periodo anche tante novità, ed è per questo che è fondamentale affidarsi agli strumenti giusti. Essere all’avanguardia significa proprio questo: se già efficienza e preparazione sono le parole chiave della tua attività la tecnologia ti permetterà di farne un vero e proprio mantra.
Trovate la giusta ricetta tra tradizione e innovazione all’interno del vostro locale e proponetela al vostro cliente come se fosse il vostro piatto migliore, fatto di ottimizzazione dei tempi, massimizzazione dei guadagni e minimizzazione degli errori e perché no.
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